SOY CELIACO, NO SOY RICO

SOY CELIACO, NO SOY RICO

Estoy algo cansada de ver mensajes similares a este. Me parece absurdo: un celíaco no puede ingerir cereales con gluten, pero nutricionalmente hablando NO SE PIERDE NADA. Un celíaco puede comer legumbres, verduras, hortalizas, pescados, carnes, huevos, arroz, maíz,...
COLESTEROL ¿Realidad o Negocio?

COLESTEROL ¿Realidad o Negocio?

Últimamente no paran de preguntarme sobre el tema del colesterol y la conveniencia de tomar o no simvastatina. En primer lugar ya es sospechoso que unos niveles que antes se consideraban normales, después hayan pasado a ser factores de riesgo y en la actualidad se...